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Restaurant

Landgasthof König von Preussen

Restaurant · Schwarzwald · 307 m
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Landgasthof König von Preussen
Feine Küche am Rande des Schwarzwaldes

seit Januar 2011 verwöhnt Roy Rath die Gäste des "König von Preussen" mit regional geprägten Gerichten in den verschiedensten Variationen.

Seine über mehrere Jahren erworbene, vielseitige Erfahrung hat er nicht nur der vier jährigen Tätigkeit im

*****+ Colombi-Hotel (Freiburg) zu verdanken, sondern auch Herrn Volker Baumann Inhaber des Rebstocks in Durbach. In der dortigen Ausbildung bei Küchenchef Hr. Wendler wurde der Grundstein für die darauffolgende Karriere gelegt. Das Familienunternehmen Rebstock empfahl Roy Rath an das *****+ Colombi-Hotel in Freiburg.

Auch die Traditionsküche seines Vaters Herbert Rath hat viel zur Karriere beigetragen.

Herbert Rath führte bis 2011 die Küche des König von Preussen und machte sich einen herrvoragenden Ruf, weit über die Region hinaus.

Das unverzichtbare Gütemerkmal "Frische" mit kurzen Wegen einhergeht, ist es nahe liegend, dass die bevorzugten Einkaufsquellen in der Region beheimatet sind.

Frisches Wild oder Spargel aus der Region gehört zur Selbstverständlichkeit .

Diese Kombination aus Tradtition und Moderne macht das Essen im König von Preussen zu einem besonderen Erlebnis.
Profile picture of Rebecca von Schwerin
Author
Rebecca von Schwerin
Update: March 14, 2019

Coordinates

DD
48.834731, 8.440632
DMS
48°50'05.0"N 8°26'26.3"E
UTM
32U 458951 5409234
w3w 
///outdid.sprinting.bliss
Arrival by train, car, foot or bike

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Klosterstraße 8
76359 Marxzell
Phone +49 7248 1617

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